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想让煮出的毛豆保持翠绿应该煮前用盐水泡还是全程盖紧锅盖 6月18日蚂蚁庄园答题

时间：2022-06-17 09:55:26 作者：匿名

跨过了零点时刻，不少的网友们又要开始寻找想让煮出的毛豆保持翠绿应该煮前用盐水泡还是全程盖紧锅盖 6月18日蚂蚁庄园答题。只要你答题正确就会获得相对应的奖励，这不微侠小编就为大家分享此次的正确答案，赶紧加入进来答题，获取属于你的奖励吧!

蚂蚁庄园毛豆支付宝蚂蚁庄园6月18日问题：

想让煮出的毛豆保持翠绿下列哪个操作是正确的

煮前用盐水泡

全程盖紧锅盖

答案：煮前用盐水泡

解析：盐能使叶绿素趋于稳定，阻碍其被高温破坏，从而不变色。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用。

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