每日一题,挑战与机遇并存!不论你钟爱哪款游戏,今天的蚂蚁庄园今日答案 豆腐在烹调时容易碎,有什么办法可以避免 。答案究竟是什么?它或许简单直白,一眼就能看出;或许复杂曲折,需要你费尽心思才能找到。但不论如何,只要你能答对问题,丰厚的奖励就在前方等待着你。这是一次对智慧的考验,也是一次对运气的挑战。快来参与每日一题,用你的智慧与运气赢取属于你的大奖吧!
豆腐在烹调时容易碎,有什么办法可以避免?答案:先用盐水焯烫
解析:做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。
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